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★食品 ニュース 偽装★食材偽装問題について [気づき]






阪急・阪神ホテルズやリッツ・カールトンの食材偽装に関する
事件が現在世間を騒がせていますね。

私の中では、外食産業などはいかに安く食材を仕入れて仕入値より高く
お客に出す。( =料理人が食材を調理してお客がその料理に対してお金を払う。)

これが外食産業の昔から成り立っているシステムです。

この度の件は、外食産業においては『氷山の一角』であり規模の大小に係わらず
どこもやっているのではないでしょうか?(故意ではなくても・・・・)

仮に、ミシュランの三星クラスのレストランで同じ事が行われても
料理の味がわかる美食家といわれる人以外は見分けがつかないのでは
ないでしょうか?(恐らくミシュランクラスのお店では食材偽装はないと信じていますが。)

以前、『100円のコーラを1,000円で売る方法』という本を読んだ時に、とある高級ホテルで
出されるコーラは1,000円もかかるけれど、お客はその値段を提示されても
さほど高いとは感じない。ホテル側はそれだけの高付加価値(サービス・雰囲気等)を
プラスすることで、高すぎるとは決して感じさせないと。

同様の体験をした人にはわかると思いますが、実際そう感じます。

食材偽装のニュースで、過去何年間に遡ってレシート等があれば
食事代を返金するとホテル側は言っていますが、果たして何人の人が
それだけの為にホテルに行くでしょうか?

食材偽装の為、料理自体美味しくなかったならその場でお客は文句を言って帰るでしょう。
逆にお客が上手いと感じているならば、世間が騒ぐほどの事かと感じます。
(諸見期限切れで食材自体腐っていたとかだと違ってくるけど。)

仮にその人にとってホテルでの食事が、忘れる事の出来ない素晴らしい体験・感動であっても
食品偽装のおかげでケチをつけられ嫌な思い出となるなら、そっとしておくほうが懸命であると
思います。

そう考えれば、過去に遡って料金を返せなんていうモンスターは少ないと思います。
(少なくともニュースになっている高級ホテルを利用している人にとっては・・・・)
本人が満足していれば、別にいいのではないかなあ?

考え方によっては、高級ではない素材を活用して、最高の味にしてくれるなんて
なんと素晴らしいシェフ達でないでしょうか。素敵ですよね。

雰囲気は非常に大事ですね。私なんかグラム100円のステーキでも高級ホテルで
松坂牛と言われたら絶対美味しいと言いますね。

そんな特別な空間を提供できる高級ホテルだからこそ、大きく報道されたのかも
しれませんね。

まあ気になるなら外食は控えるべきなのかなあ。



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★使用感 家電 SONY★SONY HDR-PJ630Vを購入しました。 [買物・使用感]






突然ですが、ビデオカメラを購入しました。
人生至上初のカメラです。 [わーい(嬉しい顔)]

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価格コムの掲示板から情報収集をコツコツして、3ヶ月
そこから導き出されたのが、SONYのHDR-PJ630Vでした。

現物を確認する為、近所の某家電量販店へ行きました。
(因みにそこは、客より店員が多いと噂されているところです。)

大手有名量販店だと、製品をいじくり回していると店員がすかさず営業に来ますが
この店舗はまず誰も来ないので、色々試し放題です。 [グッド(上向き矢印)]

店側としてはそれではダメなのでしょうが、私としては非常に助かっております。

売場に行くと、1番目立つようなところにカメラが置いてあり、さらに親切な事に
操作方法まで丁寧に記載されて容易に[手(チョキ)]が出来ました。

値段は89,800円と価格コムの最安値65,000円(当時)には遠く及びませんでした。
普通は店員さんを呼んで値段交渉を始めるのですが、この店舗は値引きには
ほとんど対応しないと知っていたので、別店舗で購入したほうが時間もお金も節約出来るので
早々にお店から出て行きました。 [手(パー)]

他社製品も試しましたが、空間手ブレ補正はまだSONY製しか搭載されておらず
正直、高価格帯を除いては、どのメーカーも性能に極端な差はなかったので
迷わずHDR-PJ630Vに決めました。カタログに載っていたプロジェクター機能が非常に
魅力的で購入を決める要因となりました。さすがに店舗では試す事は出来ませんでしたが・・・・

その他に掲示板の書込に、充電器を別途購入すると高くなるのでSONYでセットで販売しているのが
ありそれを奨めていたので、値段を確認したら値引きなしの16,800円でした。(高すぎる!!)

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値段はこれも価格コムの特価掲示板からヨドバシカメラで64,400円(ポイント10%)で販売されていたので
近所に量販店はなかったので親族がその近辺に住んでいる事があり、1度見に行ってもらうことになりました。

掲示板の情報通り64,400円ポイント10%で購入できて、しかも充電器セットが11,000円+ポイント10%と
かなり安い値段で購入できました。

最終的にはビデオカメラ+充電セットで約75,000円。近所で購入すると106,600円だったので
約30,000円程安く購入できました。情報は大事ですね。

操作方法も非常に簡単できれいに撮れました。
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非常に良いものを購入できました。

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★使用感 家電 空気清浄器★ダイキン うるおい 光クリエール MCK70Nを購入しました。 [買物・使用感]






ダイキンの 『うるおい 光クリエール MCK70N』を購入しました。
カラーは白じゃ普通すぎたので、ビターを選択しました。
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リアル店舗で操作や試運転、店員さんからのアドバイス、価格コムやネットの
評価・使用感等を 参考にして検討から約2週間で購入しました。

これから秋から冬に季節が変わり、体調の変化やインフルエンザ(当方掛かったことは
ありませんが・・・・) 等のウイルスから自分の身を守らねばと思案していました。

購入に至るまでシャープのプラズマクラスターと最後まで悩みましたが、結局空調等で
個人的に信頼しているダイキン製に決めました。

価格は圧倒的にリアル店舗よりネット店舗のほうが安く、発売から1年を経過して
いた事もあり 安くはなっていました。ちなみにリアル店舗では34,800円でした。

偶然にも楽天市場で、イーグルス優勝セールをしており1番安い店舗を検索すると
29800円(送料込)ポイント3倍という店舗があり、しかも当方楽天ポイントを4000ほど所有していたので
即効でポチリました。商品は注文してから3日くらいで到着しました。

開封から取付けまでは割愛します。

購入から約2週間の使用感ですが、当方鼻炎アレルギーを持っており購入前まで
クシャミを よくしていましたが、使用してからクシャミは減りました。集塵に関しては
大して期待してなかったのですが 部屋の埃っぽさは使用前と比べると減っているように感じています。

購入当初は運転モードは自動+ecoモードで運転していたけど、さほど効果は感じられず
今ではは普通で運転しています。動作音はそこそこします。静音でいくなら自動+ecoがいいです。

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臭い・ダストが発生すると表面パネルの色が黄色(中) 赤色(悪)と変わりますが、今のところ赤まで
反応しておらず黄色にしか点滅していません。身内が所有していたパナ製の空気洗浄機は、その近辺で
食事をしたら必ず反応していたので、それと比較するとセンサーに関しては過度に期待してはダメですね。

IMG_4500.JPGIMG_4498.JPG

操作に関しては非常に簡単で説明書をみなくても使用可能ですが、細かい設定等が
できるので 出来れば説明書を読んでから使用する事をお勧めします。

加湿はまだ使用していないので、今後本格的に秋になれば今より空気中は乾燥する
はずなので これから活用していきます。

部屋の空気は、こころなしか綺麗というか清涼感を感じています。 [わーい(嬉しい顔)]
まあ実際はどうかわかりませんが、効果があると信じています。

フィルターは10年間交換が不要というのは魅力的です。あとキャスターが標準で装備していれば(別売であります。)
便利だったのですがオプションだと別途費用が掛かるので、いまのところ別途購入は考えていません。

サイズは決してコンパクトとは言えませんが、店員さんいわく空気清浄の機能を
期待するなら 本体大きさも比例して大きくなるといっていたので、まあ仕方ないですね。

我が家にとって初めての空気清浄機なので、今後も大事に使っていきます。

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